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Rare and modern books

Bisi Lucia, Concept, Fondazione Triennale di Milano - In copertina: Maestro, milanese, Donna Lombarda che presenta le vivande della civiltà, alimentare contadina, 1840 circa, Design, Marcello Francone - Coordinamento editoriale, Vincenza, Russo - Introduzione - L'acqua - Al confine tra acqua e terra -, La terra - Latticini - La carne - Vite e vino - Il pane - Il, riso - Granturco e polenta - Il coiccolato - Riferimenti, bibliografici, Concept, Fondazione Triennale di Milano - In copertina: Maestro, milanese, Donna Lombarda che presenta le vivande della civiltà, alimentare contadina, 1840 circa, Design, Marcello Francone - Coordinamento editoriale, Vincenza, Russo - Introduzione - L'acqua - Al confine tra acqua e terra -, La terra - Latticini - La carne - Vite e vino - Il pane - Il, riso - Granturco e polenta - Il coiccolato - Riferimenti, bibliografici

NUTRIRE MILANO Storia e paesaggio dell'alimentazione in città

Skira-Expo, 2011

15.00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
2011
Place of printing
Milano
Author
Bisi Lucia
Volume
1
Publishers
Skira-Expo
Curator
Concept, Fondazione Triennale di Milano - In copertina: Maestro, milanese, Donna Lombarda che presenta le vivande della civiltà, alimentare contadina, 1840 circa, Design, Marcello Francone - Coordinamento editoriale, Vincenza, Russo - Introduzione - L'acqua - Al confine tra acqua e terra -, La terra - Latticini - La carne - Vite e vino - Il pane - Il, riso - Granturco e polenta - Il coiccolato - Riferimenti, bibliografici
Keyword
cibo, nutrimento, mercato, ortaglie, orti, bestiame, prime edizioni
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Concept, Fondazione Triennale di Milano - In copertina: Maestro, milanese, Donna Lombarda che presenta le vivande della civiltà, alimentare contadina, 1840 circa, Design, Marcello Francone - Coordinamento editoriale, Vincenza, Russo - Introduzione - L'acqua - Al confine tra acqua e terra -, La terra - Latticini - La carne - Vite e vino - Il pane - Il, riso - Granturco e polenta - Il coiccolato - Riferimenti, bibliografici
Binding description
.pone in relazione la civiltà alimentare di Milano e del contado con la sua struttura urbana, in un interessante e inedito viaggio nel tempo e nello spazio, attraverso la descrizione di una molteplicità di luoghi e di attività collettive sottese al tema dell' approvvigionamento del cibo.

Description

24x16 cm., in brossura, pp. 167, numerose illustrazioni in bianconero e a colori, prima edizione, in italiano, buone condizioni.
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