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Rare and modern books

B. F. Simari e G. B. Martinenghi

OLIVICOLTURA E OLEIFICIO di B F Simari e G B Martinenghi 1950 Hoepli Libro olive

Hoepli, 1950

39.00 €

Anticousato

(Bari, Italy)

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Details

Year of publication
1950
Author
B. F. Simari e G. B. Martinenghi
Publishers
Hoepli

Description

OLIVICOLTURA E OLEIFICIO di B. F. Simari e G. B. Martinenghi. Ulrico Hoepli Editore 1950. XX + 554pagine. 257 illustrazioni - XVI tabelle. copertina editoriale in brossura. Stato di conservazione: molto buono (pagine normalmente ingiallite, firma di appartenenza)OLIVICOLTURA: generalita botaniche, olivo: biologia, clima. statistiche di produzione, coltura, semenzaio e vivaio, terreno (qualita, coltivazione concimazione) innesto, potatura. varietà, malattie parassitarie, reddito e raccolta delle olive. OLEIFICIO :(tecnologia industriale dell'olio d'oliva). evoluzione industriale statistiche di produzione e commercio, olive: raccolta preparazione spremitura con presse idrauliche, estrazione con nuovi metodi, estrazione sanse con solvente, olio: raffinazione, scissione idrolitica (acidi grassi, glicerina) rigenerazione per sintesi, impianti industriali oleari, costituzione chimica e controllo analitico. olive da tavola.
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