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Libri antichi e moderni

Paolo Raspadori

Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento

Rubbettino, 2014

15.20 € 16.00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italy)

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Dettagli

Year of publication
2014
ISBN
9788849843101
Author
Paolo Raspadori
Series
Varia
Publishers
Rubbettino
Keyword
Italia-Storia, Industria alberghiera, Storia: eventi e argomenti specifici, Storia d’Europa, Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione, Italia, XIX secolo, 1800–1899, XX secolo, 1900–1999
State of preservation
New
Languages
Italian
Condition
New

Descrizione

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