Peches de haute mer. 126 recettes autour du monde
Rare and modern books
GIRARD-LAGORCE Sylvie, Nathalie Nannini, Sophie Tramier
Minerva,
2006
Peches de haute mer. 126 recettes autour du monde
Rare and modern books
GIRARD-LAGORCE Sylvie, Nathalie Nannini, Sophie Tramier
Minerva,
2006
50.00 €
(Lodi,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 2006
- ISBN
- 9782830708571
- Place of printing
- Genève
- Author
- GIRARD-LAGORCE Sylvie
- Pages
- 284, (4) pp. con centinaia di spettacolari foto a colori.
- Volume
- 1
- Publishers
- Minerva
- Size
- 25 x 32
- Curator
- Nathalie Nannini
- Keyword
- Gastronomia, cucina, pesce
- Illustrator
- Sophie Tramier
- Dust jacket
- True
- State of preservation
- As New
- Languages
- French
- Binding
- Hardcover
- Condition
- Used
- First edition
- True
Description
(25 x 32) Leg. edit. con sovraccoperta. 284, (4) pp. con centinaia di spettacolari foto a colori.
Questo libro invita a scoprire le grandi zone di pesca dei mari del Nord, della Manica e dell'Atlantico, del Mediterraneo, delle coste americane, del Mar della Cina, del Pacifico e dei mari del Sud. Ogni zona di pesca ha le sue specie preferite e la cucina che le accompagna. Le avventure marittime si basano sul know-how e sulle tradizioni culinarie, di cui questo libro fa il punto.
