Petit précis de cuisine moléculaire : 20 Techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester.
Rare and modern books
Anne Cazor & Christine Liénard
Petit précis de cuisine moléculaire : 20 Techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester.
Rare and modern books
Anne Cazor & Christine Liénard
15.00 €
(Lyon,
France)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- ISBN
- 9782501058667
- Author
- Anne Cazor & Christine Liénard
- Keyword
- Gastronomie
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Good
Description
Marabout, 2018, in/ reliure éditeur, 159 pages. Photographies en coumeur de Julien Attard.
