Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats.
Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats. | Rare and modern books | Fouassier Paul.
Rare and modern books
Fouassier Paul.
Dunod.,
1928
Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats.
Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats. | Rare and modern books | Fouassier Paul.
Rare and modern books
Fouassier Paul.
Dunod.,
1928
25.00 €
(Lucca,
Italy)
Payment methods
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1928
- Place of printing
- Paris.
- Author
- Fouassier Paul.
- Publishers
- Dunod.
- Keyword
- Ricettari - Conserve - Pasticceria
Description
In-16°, leg. in bross. edit., pp. VIII-144. Molte ill. intercalate nel testo. Buon esemplare, con marginali tracce del tempo alla brossura.
