Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

Marriott Norman G., Preface, Preface

Principles of Food Sanitation

AVI Book - Van Nostrand Reinhold, 1989

20.00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italy)
Closed until Aug. 22, 2025.

Payment methods

Details

Year of publication
1989
Place of printing
New York
Author
Marriott Norman G.
Volume
1
Publishers
AVI Book - Van Nostrand Reinhold
Curator
Preface
Keyword
manuale, guida, trattato, igiene alimentare, sanità, sterilizzazione, industrie alimentari, microorganismi, contaminazione
Prefacer
Preface

Description

22,5x14 cm., legatura editoriale cartonata, pp. XI, (1), 387, numerose figure nel testo, seconda edizione (includes important new features.), in lingua inglese, buone condizioni. RARO
Logo Maremagnum en