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Rare and modern books

Bartolucci Alfredo

Produzione approvvigionamento e controllo igienico del latte

Istituto sieroterapico milanese, 1929

25.00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italy)

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Details

Year of publication
1929
Place of printing
Milano
Author
Bartolucci Alfredo
Publishers
Istituto sieroterapico milanese
Keyword
agricoltura, produzione casearia, simple

Description

In 8, cm 16 x 21, pp. XX + 542 + (16 di pubblicita') con moltissime illustrazioni fotografiche nel testo. Brossura editoriale. Testo di grande completezza:  produzione e approvvigionamento, controllo igienico della produzione e commercio, controllo diretto e analisi, il latte come alimento: di pecora, capra, bufala, asina, legislazione
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