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Rare and modern books

Manuel Arroyo Gonzalez, Carlos Garcia Del Cerro

QUESOS DE ESPAÑA

ESPASA CALPE, 1988

8.00 €

Alzofora Librerías

(Alcorcon, Spain)

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Details

Year of publication
1988
ISBN
9788423967568
Author
Manuel Arroyo Gonzalez, Carlos Garcia Del Cerro
Publishers
ESPASA CALPE
Keyword
Cocina y dietas.
Cover description
Sin cubierta
Binding description
DURA
Dust jacket
No
State of preservation
Good

Description

Dentro de la tradición gastronómica escrita, había en España un gran vacío. Los quesos, ese producto que cuenta en nuestro país con una tradición tan rica, no parecían hasta fechas recientes atractivos para las editoriales.
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