QUESOS DE ESPAÑA
Rare and modern books
Manuel Arroyo Gonzalez, Carlos Garcia Del Cerro
ESPASA-CALPE,
1988
QUESOS DE ESPAÑA
Rare and modern books
Manuel Arroyo Gonzalez, Carlos Garcia Del Cerro
ESPASA-CALPE,
1988
8.00 €
(Alcorcon,
Spain)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1988
- ISBN
- 9788423967568
- Author
- Manuel Arroyo Gonzalez, Carlos Garcia Del Cerro
- Publishers
- ESPASA-CALPE
- Keyword
- Cocina y dietas.
- Cover description
- Sin cubierta
- Binding description
- DURA
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Good
Description
Dentro de la tradición gastronómica escrita, había en España un gran vacío. Los quesos, ese producto que cuenta en nuestro país con una tradición tan rica, no parecían hasta fechas recientes atractivos para las editoriales.
