Reggio Emilia gastronomica
Rare and modern books
Alessandro Braglia
Youcanprint,
2020
Reggio Emilia gastronomica
Rare and modern books
Alessandro Braglia
Youcanprint,
2020
21.38 €
(Tricase,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 2020
- ISBN
- 9788831668774
- Author
- Alessandro Braglia
- Pages
- 124
- Publishers
- Youcanprint
- Keyword
- Cucina emiliana, Reggio Emilia-Guide, Guide di viaggio: regioni enogastronomiche, Cucina nazionale e regionale, Reggio Emilia
- State of preservation
- New
- Languages
- Italian
- Condition
- New
Description
Uno sguardo gastronomico in una Emilia poco conosciuta, ricette della tradizione oramai perse che solo poche osterie mantengono il sapere. Prodotti tipici unici, di una terra "grassa" inondata da frizzante lambrusco. Un viaggio enogastronomico tra il grande fiume e il maestoso Appennino. Non solo un ricettario ma una guida per portare il gastronauta alla scoperta di questa squisita fetta di Emilia.
