Ricettario vegano e gluten free. Per il pranzo di Natale e tutte le feste
Ricettario vegano e gluten free. Per il pranzo di Natale e tutte le feste
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Details
- Year of publication
- 2019
- ISBN
- 9788898623099
- Author
- Rossella Bergo
- Pages
- 164
- Publishers
- Edizioni Sabinae
- Keyword
- Cucina vegetariana, Cucina vegana e veganismo, Cucinare per le feste e per occasioni speciali
- State of preservation
- New
- Languages
- Italian
- Binding
- Softcover
- Condition
- New
Description
Tutte le ricette di questo libro sono a base di ingredienti vegani e privi di glutine. È adatto a tutti e in particolar modo a quelle persone che soffrono di qualche intolleranza come per esempio al lattosio o al glutine. L’alimentazione vegana comprende tutti quei prodotti che escludono qualsiasi tipo di sfruttamento animale, è detta, infatti, cruelty free. Include ogni tipo di frutta fresca e verdure ma anche cereali, frutta secca, pasta e pane (in questo caso gluten free), soia e i suoi derivati, semi oleosi e molto altro. Quindi una persona vegana non mangia: carne e sottoprodotti di questa, pesce, uova, latte vaccino e i suoi derivati, ma non per questo si trova carente di proteine, energia e sapore.
