SAGGIO TEORICO-PRATICO SOPRA GLI ULIVI, L'OLIO E I SAPONI. - Dedicato alla Santità di nostro Signore Papa Pio VI.

nella Stamperia di Giovanni Zempel,, 1793

1500.00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication

1793

Place of printing

Roma,

Author

GANDOLFI Bartolomeo

Publishers

nella Stamperia di Giovanni Zempel,

Keyword

TECNOLOGIA AGRICOLTURA, OLIVI OLIO SAPONE ILLUSTRATO 1700 MULINI SPREMITURA ULIVICO ...

Description

In-8 p. (mm. 220x150), cartonato muto antico, tit. ms. su tassello al dorso, pp. XII,484, con 12 tavole fuori testo, inc. in rame e ripieg., che raffigurano olive, parassiti delle medesime, mulini, frantoi, torchi e strumenti utili alla spremitura."Edizione originale" di questo importante trattato di economia olearia, scritto dal Gandolfi, pubblico Professore di Fisica Sperimentale nell'Archiginnasio Romano della Sapienza.Diviso in 5 sezioni tratta della storia naturale e della coltivazione degli ulivi (con diretti riferimenti alla riviera ligure del Ponente), delle diverse varietà, del clima e dei terreni, della raccolta e trasporto dei frutti, dei procedimenti di oleificazione e della costruzione dei mulini per la spremitura. Al fine la sezione dedicata ai saponi, loro componenti, loro usi e maniera di fare il sapone e sue proprietà.Tracce d'uso al frontesp., due tavole con lievi aloni solo margin., altrimenti esemplare con barbe ben conservato.