SANI CON LE VITAMINE - Dove trovarle e come usarle

Brossura illustrata, formato cm. 18,5 x 15 e pagine 148. Collana a cura di Ilaria Rattazzi.Questo libro, basandosi sulle più accurate e recenti ricerche, spiega tutto quello che occorre sapere sulle vitamine. In particolare: che cosa sono e come sono state scoperte; quali e in quali proporzioni sono contenute nei diversi cibi; quali sono indispensabili per una dieta sana; quali malattie può causare un insufficiente apporto vitaminico; quando è necessario aggiungerle per integrare una dieta; come conservarle durante la cottura o il congelamento degli alimenti; come scegliere e cucinare i cibi giusti per una dieta sana ed equilibrata. ’’Sani con le vitamine’’ si rivolge a chiunque si interessi all’alimentazione ed alla salute in generale: dietologi, insegnanti di scienze naturali, massaie e genitori; ma soprattutto è diretto a quel numero sempre crescente di persone che vogliono sapere che cosa mangiano e come compensare in modo sano e con cibi nutrienti gli spuntini veloci che sono ormai un elemento inevitabile dell’alimentazione moderna. Ottime condizioni. S13