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Rare and modern books

Nussbaum Jean

SCIENCE ET CUISINE.

25.00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)
Closed until Jan. 11, 2026.

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Details

Author
Nussbaum Jean
Keyword
GASTRONOMIE
Dust jacket
No
State of preservation
Good

Description

Editions “ Vie et Santé”, Dammarie-les-lys, 1946. In-8 broché, couverture illustrée, 190 p. Première partie : Quelques notions de science alimentaire (aliments bâtisseurs, nettoyeurs, vitalisants.). Deuxième partie : recettes de cuisine végétarienne. Illustré de 8 planches couleurs h.-texte sur papier couché et quelques figures en noir dans le texte.
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