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Rare and modern books

Cinzia Trenchi

Spreco Zero. Come Utilizzare Gli Scarti Per Realizzare Ricette Gustose

White Star, 2020

10.90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italy)

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Details

Year of publication
2020
ISBN
9788854045149
Author
Cinzia Trenchi
Publishers
White Star
Condition
New

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB99273<br>ISBN: 9788854045149<br>Titolo: Spreco Zero. Come Utilizzare Gli Scarti Per Realizzare Ricette Gustose<br>Autore: Cinzia Trenchi<br>Editore: White Star<br>Anno: 2020<br>Pagine: 160<br>Formato: Rilegato<br><br>Ridurre gli sprechi non Ë solo una questione economica, ma anche e soprattutto culturale: Ë una forma di rispetto per la natura degli alimenti che utilizziamo. Questo volume mostra come Ë possibile ridurre veramente al minimo lo spreco in cucina, recuperando i materiali di scarto di molti ingredienti per riutilizzarli in maniera originale e gustosa. Sessanta ricette insolite, semplici e salutari, illustrate da fotografie, suggeriranno come impiegare bucce, semi, foglie eccetera, cosÏ da non sprecare i preziosi nutrienti in essi contenuti. Per una cucina in cui. non si butta via niente.
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