Studio sulla tecnica di determinazione quantitativa dei componenti della carne in scatola (carne-brodo-gelatina-grasso). Bollettino n. 6
Studio sulla tecnica di determinazione quantitativa dei componenti della carne in scatola (carne-brodo-gelatina-grasso). Bollettino n. 6
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Details
- Year of publication
- 1961
- Author
- G. Bisoglio,M. Cipolla
- Publishers
- Simmenthal s.p.a.
- Keyword
- Alimentazione
- Languages
- Italian
Description
Molto buono, opuscolo spillato, in-8, 13 pp