Description

In-16° grande, pp. 158, brossura editoriale con xilografia raffigurante due conigli e titolo a stampa entro filettatura tipografica. Qualche lieve fioritura. Bell'esemplare in barbe. L'autore tratta della storia naturale del coniglio, del coniglio in rapporto alla dietetica e alla culinaria, dell'introduzione del coniglio in Europa, del comportamento di tali animali, dei furetti, delle conigliere e della coniglicoltura, della gestazione del coniglio, della castrazione ed ingrassamento, della vendita dei conigli e delle pelli di coniglio, delle malattie dei conigli, dei modi di cucinare la loro carne e della 'salubrità della carne di coniglio', del coniglio in relazione all'agricoltura e del modo di dare un profumo gradevole alla carne dei conigli domestici. Il canonico Monzini fu autore di alcune altre opere di agricoltura e zootecnia. Ceresoli, p. 368.