Sulla stabilizzazione del vino - Governo dei potenziali ossidoriduttivo mediante acido ascorbico - 1. Considerazioni e primi risultati sperimentali
Rare and modern books
Cerruti Giuseppe
Editoriale Delfino,,
1956
Sulla stabilizzazione del vino - Governo dei potenziali ossidoriduttivo mediante acido ascorbico - 1. Considerazioni e primi risultati sperimentali
Rare and modern books
Cerruti Giuseppe
Editoriale Delfino,,
1956
25.00 €
(Enna,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1956
- Place of printing
- Milano,
- Author
- Cerruti Giuseppe
- Pages
- pp. 7
- Publishers
- Editoriale Delfino,
- Size
- In 4.to (cm. 21x30)
- Keyword
- Opuscoli - Agricoltura - Enologia
Description
Opuscolo in brossura spillata con copertina editoriale a stampa in estratto dalla Rivista Alimentazione; corredato da alcune tabelle in b.n. n.t di carattere statistico-scientifico - DETTAGLIO DELLE CONDIZIONI : Segni d'uso ai piatti della copertina con minute fioriture sparse anche alle pagine. Dedica a penna al piatto anteriore - (32h).
