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Rare and modern books

BOSSI, Giancarlo

Teoria e pratica della degustazione dei vini

Dyanthus Edizioni, 1990

48.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
1990
Place of printing
Castelvetro Piacentino
Author
BOSSI, Giancarlo
Pages
Leg. edit. 172 pp. con foto a colori e in bianco e nero.
Volume
1
Publishers
Dyanthus Edizioni
Size
22 x 28
Keyword
Enologia
State of preservation
As New
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Condition
Used

Description

Leg. edit. 172 pp. con foto a colori e in bianco e nero.
L’analisi sensoriale del vino è rimasta ancora una materia riservata a pochi specialisti. Questo libro quindi, pur concepito per la formazione professionale dei sommelier e dei tecnici del vino, si rivolge anche ai semplici appassionati perché tratta in modo didattico tutte le nozioni tecniche necessarie per effettuare una corretta valutazione del vino.
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