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Rare and modern books

R. Bodet

TOQUES BLANCHES ET HABITS NOIRS l'Hotellerie et la Resrauration autrefois et aujourd'hui

DORBON-AINE', 1939

34.40 € 43.00 €

Bottigella Stampe Antiche e Libri d'Arte

(Vigevano, Italy)

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Details

Year of publication
1939
Author
R. Bodet
Publishers
DORBON-AINE'
Keyword
GASTRONOMIA

Description

Volume in -8 (14,5 x 23 cm.), brossura editoriale col. avorio con disegno e titolo in nero e rosso sul piatto, velina trasparente di protezione, fogli non rifilati, pp. 283 con ill. in nero nel testo disegnate da Joseph Hémard. Leggeri segni d'uso alla copertina, per il resto in buono stato di conservazione. Testo in francese. Libro che parla di locande e ristoranti di oggi e del passato, nuove ricette, il servizio al tavolo, i vini, gastronomia, turismo.

Edizione: livre in -8, brochã¨, pag. 283 avec beaucoup illustrations de joseph hã©mard. introduction de philã©as gilbert.
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