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Rare and modern books

Auguste Colombié

Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz - Suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles

145.00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)

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Details

Author
Auguste Colombié
Keyword
Gastronomie
Dust jacket
No
State of preservation
Good

Description

Paris chez l'auteur 1894, in/8 reliure en demi basane bleu, 362 pages. Dédicace pour "Antoine Jacquet professeur d'art culinaire" par l'auteur. Ouvrage orné de charmantes vignettes sur bois et culs-de-lampe. Cofondateur avec Joseph Favre et Émile Darene de l'Académie culinaire de France et de l'École de cuisine. - Chef des cuisines du prince et de la princesse F. de Hatzfeldt-Wildenburg
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