Trattato di Enologia II. Chimica del vino. Stabilizzazione. Trattamenti
Trattato di Enologia II. Chimica del vino. Stabilizzazione. Trattamenti
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Details
- Year of publication
- 2007
- Author
- P.Ribereau-Gayon, Y.Glories, A.Maujean, D.Dubourdieu
- Publishers
- Edagricole
- Keyword
- Enologia
Description
Come nuovo, cart. rigido ill., 25 cm, 592 pp, ill. bn nt.