Tutta la cucina.
Rare and modern books
Roggero-Savina.
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Roggero-Savina.
22.00 €
(Napoli,
Italy)
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Details
- Author
- Roggero-Savina.
- Keyword
- (Gastronomia)
- Languages
- Italian
Description
Raccolta di 350 ricette italiane e straniere. Milano-Fabbri, 1984 in 8° pp. 445 con 200 fotogr. a colori. Tra le ricette: Crostata di cipolle, carote, uova e caviale; Sogliola al curry, ai funghi; Sarde all’uvetta; Pollo con besciamella, ripieno di riso, ai carciofi; Purea di melanzane ghiacciata; Spaghetti al finocchio, alle noci, alle olive nere; Vitello con zucca; Spiedini di carne con funghi e prugne; Manzo alle acciughe; Torta farcita al caffè, di carote, di limone; Ricotta fritta; Ananas alla menta. Leg. cartoné edit.
