Vins et eaux de vie
Rare and modern books
Billon Ch.
Vins et eaux de vie
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Billon Ch.
45.00 €
(Lyon,
France)
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Details
- Author
- Billon Ch.
- Keyword
- Gastronomie
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- Good
Description
Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 p. Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie.
