Zucca e tortelli - archeologia mito storia
Rare and modern books
Salvatore Gelsi
Edizioni Tre Lune,
1998
Zucca e tortelli - archeologia mito storia
Rare and modern books
Salvatore Gelsi
Edizioni Tre Lune,
1998
10.00 €
(Bologna,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1998
- Place of printing
- Mantova
- Author
- Salvatore Gelsi
- Pages
- 151
- Series
- Lune
- Publishers
- Edizioni Tre Lune
- Binding description
- brossura editoriale, contiene alcune illustrazioni in nero nel testo
Description
Volume che ricerca le origini medievali e rinascimentali dell'utilizzo della zucca come ingrediente della pasta ripiena, piatto tipico del territorio mantovano, ma diffuso in gran parte della pianura Padana. Con ricettario in appendice.
Condizioni: buono
