LA CUISINE CLASSIQUE. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'Ecole Franaise . Ouvrage illustr de 80 planche gravees et un frontispice .
Rare and modern books
Dubois Urbain, Bernard Emile
E. Dentu,
LA CUISINE CLASSIQUE. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'Ecole Franaise . Ouvrage illustr de 80 planche gravees et un frontispice .
Rare and modern books
Dubois Urbain, Bernard Emile
E. Dentu,
350.00 €
(Torino,
Italy)
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Details
- Place of printing
- Parigi
- Author
- Dubois Urbain, Bernard Emile
- Publishers
- E. Dentu
- Keyword
- Cucina
- Dust jacket
- False
- Languages
- French
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- False
Description
Due volumi in 4 legati in mezza pelle, titolo al dorso a nervi, sguardie marmorate, occhiello, tavola incisa con bel cartiglio a carattere gastronomico protetto da velina, frontespizio, LXIV, 431. 507 pp., carta delle tavole, e carta di colophon. Completo e collazionato, questo monumento alla cucina francese, universalmente riconosciuto come uno fra i pi grandi classici di gastronomia, qui presentato in pi che bello stato con davvero insignificanti e rarissime mende d'uso, rutilante nella sua splendida ed abbondante iconografia. Notevole.
Anno di pubblicazione: sd.
