MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi.
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi. | Rare and modern books | Morelli L.
Rare and modern books
Morelli L.
Ulrico Hoepli,
1942
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi.
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi. | Rare and modern books | Morelli L.
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Morelli L.
Ulrico Hoepli,
1942
70.00 €
(Torino,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1942
- Place of printing
- Milano
- Author
- Morelli L.
- Publishers
- Ulrico Hoepli
- Keyword
- Latte, Industria casearia, Manuali Hoepli
- Dust jacket
- False
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- False
Description
Volume in 12, brossura editoriale, titolo al piatto ed al dorso, sguardie, occhiello con firma di propriet, frontespizio, prefazioni, indice, XX, 319 pp., comprensive di appendice, 154 illustrazioni e 3 tavole f.t. Ottimo ed approfondito manuale, un classico per questa materia, molto ben illustrato ed in pi che buono stato.
